Sinds 2019 is Edo professioneel bezig met duurzaamheid in het beroepsonderwijs, als docent, studentcoach en coördinator. Hij richtte de eerste Green Office binnen het mbo op. Op het ROC van Amsterdam was hij docent, coach en onderwijsontwikkelaar bij de opleidingen Art & Design en Team Media & Vormgeving. Daarnaast werkt hij aan een onderwijstool binnen MRA-GO i.s.m de Amsterdam Donut Coalitie. Edo introduceerde de betekeniseconomie bij een van de opleidingen binnen de sector economie. Op het ROC van Amsterdam was hij docent onderwijsontwikkeling en coach bij de opleiding Mediavormgever en de opleiding Media & redactie.
Met een focus op actie en transformatie wil Edo mensen met elkaar verbinden, ondersteunt hij het in actie komen en de structurele verandering (impact) maken. Edo werkt met studenten, docenten, mensen binnen en buiten de organisatie, bedrijven, verschillende onderwijsniveau's van (v)mbo tot wo.
Edo: 'Geen van deze resultaten heb ik alleen neergezet. Dit is het resultaat van samenwerkingen tussen diverse collega's, samenwerkingsverbanden, projecten, etc. Mijn huidige missie: daar waar mensen m.b.t duurzaamheid in beweging willen komen maar (nog) niet goed weten hoe, bijspringen om helder te krijgen wat de essentie/waarde/wens is. Daar samen met dat team (d.m.v tools) een vorm voor vinden, dat proces begeleiden, opstarten en execution-able maken. Dan nog weerbaar en veerkrachtig maken voor komende veranderingen, zodat het de dynamiek van de tijd kan doorstaan.'